Saturday , April 29 2017
Home / Sức khỏe / Bệnh thường gặp / Bệnh gan / Xơ gan / Món canh, cháo chữa xơ gan cổ chướng
canh cháo chữa xơ gan cổ chướng

Món canh, cháo chữa xơ gan cổ chướng

Xơ gan là bệnh mạn tính toàn thân, tổn thương cấu trúc của gan do sự xơ hóa của tổ chức gan, hình thành các cục tại mô gan. Nguyên nhân chủ yếu là do viêm gan virus, suy dinh dưỡng, nghiện rượu, nhiễm độc hóa chất. Bài viết giới thiệu một vài bài thuốc dùng trong y học cổ truyền để điều trị xơ gan cổ chướng.

1. Thời kì đầu

Ở thời kì này, triệu chứng lâm sàng thường chưa rõ ràng, thường rất nhẹ, chủ yếu là rối loạn tiêu hóa, đau tức vùng bụng bên phải hoặc đầy bụng, buồn nôn. Khi đi khám thì thấy gan và lá lách có thể hơi to.

– Cháo táo tàu, ngó sen: táo tàu 10 quả (bỏ vỏ và hạt), hạt bo bo 50 – 100g, bột ngó sen 15g. Nấu hạt bo bo cho chín, mềm, cho táo tàu vào, đun sôi tiếp, sau đó cho bột ngó sen vào (bột hòa tan cho đều với nước sôi), đun sôi lại lần nữa là được, chia 2 lần ăn trong ngày.

canh cháo chữa xơ gan cổ chướng

– Chè phật thủ – phục linh: Phật thủ 15g, phục linh 15g, gạo 100g, đường phèn với lượng vừa. Sắc lấy nước thuốc bỏ bã, cùng gạo nấu chè, khi chín nêm đường phèn. Mỗi ngày 1 lần.

– Ăn cá chép, tỏi, đậu đỏ: Cá chép tươi sống khoảng 500g, mổ thịt, để cả vảy, bỏ ruột. đậu đỏ nhỏ hạt 100g, tỏi vài nhánh. Đậu nấu chín, nhét tỏi và đậu vào bụng cá, gói cá bằng lá chuối tươi, buộc kỹ rồi vùi vào tro nóng có than hồng, khi chín dừ cá lấy ra ăn nhạt.

2. Thời kì toàn phát

Đây là thời kì mà chức năng gan suy giảm rõ rệt. Các biểu hiện lâm sàng đó là rối loạn tiêu hóa, mạn sườn bên phải đau rõ, vàng da, bàn tay đầu ngón tay mập lên, chóng mặt, tim hồi hộp…

– Canh dưa leo nấu giấm: Dưa leo 250g, giấm với lượng vừa. Dưa leo cắt lát, giấm và nước với hai phần bằng nhau, sau khi nấu nhừ dùng canh ăn dưa, mỗi ngày 1 lần.

– Canh thịt lợn mao căn: Mao căn, rễ cỏ tranh (rễ khô 50g, rễ tươi 150g), cắt từng đoạn ngắn rửa sạch, thịt lợn nạc 350g, rửa sạch thái chỉ. Hai thứ cho vào nồi, nước vừa đủ, nấu chín, cho gia vị là được.

– Canh tô mộc nấu trứng vịt: Tô mộc 15g, trứng vịt 2 quả. Luộc trứng chín, lột vỏ, rồi cùng tô mộc nấu trong 30 phút, dùng canh ăn trứng.

– Canh giò heo nấu đậu đỏ hạt nhỏ: Giò heo (trước) 250g, đậu đỏ 200g. Dùng lửa lớn nấu sôi, rồi dùng lửa nhỏ, hầm cho đến khi thịt mềm. Mỗi ngày 1 lần.

3. Thời kì cuối

Đây là thời kì nghiêm trọng khi các chức năng của gan đã gần như yếu. Người bệnh thường có các triệu chứng như khó thở, người gầy, mặt tối sầm, tinh thần lờ đờ, hốt hoảng…

– Canh râu bắp nấu rùa: Râu bắp 60g, rùa 1 con bỏ nội tạng, rửa sạch. Thêm nước nấu chín mềm, nêm gia vị, dùng canh ăn thịt.

canh cháo chữa xơ gan cổ chướng2

– Cháo nhân trần: nhân trần 60g, gạo lức 100g. Nhân trần rửa sạch đun lấy nước, bỏ bã, cho gạo lức vào, đã vo sạch, đun to lửa cho sôi, sau đun nhỏ lửa, nấu cháo loãng, có thể cho ít đường đỏ, ăn ngày 2 – 3 lần. Ăn liền 7 – 10 ngày là một liệu trình.

– Cháo vịt: Thịt vịt đực 250g, gạo 100g ; thịt vịt cắt lát, gạo vo sạch, cùng cho vào nồi thêm nước nấu cháo, nêm gia vị, mỗi ngày 1 lần.

About tranthuy

Check Also

điều trị bằng gừng gió

Điều trị xơ gan bằng củ gừng gió

Xơ gan là căn bệnh nguy hiểm rất phổ biến hiện nay. Phòng ngừa và …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *