Gà xào sa tết, gà xào rau củ ai cũng mê

0
209

Thịt gà là loại thực phẩm không chỉ bổ dưỡng mà còn rất hợp khẩu vị với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên cách chế biến thịt gà sao cho ngon miệng và đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng lại không tốn nhiều thời gian có thể là câu hỏi khó cho các chị em nội trợ.

Bài viết này sẽ hướng dẫn các bà nội trợ hai cách thực hiện món xào với gà vừa hấp dẫn, mới mẻ lại đáp ứng đủ các tiêu chí về thời gian, dinh dưỡng cho cả gia đình. Đây hứa hẹn là món ngon mỗi ngày mà gia đình bạn ai cũng sẽ yêu thích đấy!

1. Gà xào sa tế cay nồng cho bà nội trợ bận rộn

1356139928-ga-xao-sa-te-lam-nhanh-an-ngon--1-

Nguyên liệu

  • 1 miếng gà nạc khoảng 350g, bạn có thể dùng thịt ức hoặc đùi gà đều được
  • 4 tai nấm đông cô tươi (bạn có thể thay thế bằng nấm đông cô khô)
  • 2 tép tỏi
  • Ớt sa tế
  • Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, đường

Cách làm gà xào sa tế

Bước 1:

Gà rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho vào tô ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối cùng chút hạt tiêu.

1356139928-ga-xao-sa-te-lam-nhanh-an-ngon--3-

Bước 2:

Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ gốc, cắt làm tư hoặc miếng nhỏ tuỳ ý.

1356139928-ga-xao-sa-te-lam-nhanh-an-ngon--4-

Bước 3:

Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho tỏi băm vào đảo sơ rồi trút gà vào xào cho thấm gia vị. Thêm 3 muỗng canh nước vào nồi gà, hạ lửa nhỏ, đậy nắp lại cho gà được chín bên trong khoảng 3 – 5 phút.

1356139928-ga-xao-sa-te-lam-nhanh-an-ngon--5-

Bước 4:

Sau khi gà đã chín, bạn thêm 1 muỗng canh sa tế và nấm đông cô, đảo cho nấm thấm đều gia vị và sa tế hoà quyện vào gà, xào thêm chừng 1 – 2 phút nữa thì tắt bếp. Múc ra đĩa, ăn với cơm.

1356139928-ga-xao-sa-te-lam-nhanh-an-ngon--6-

Món gà xào sa tế làm thật dễ, thật nhanh nhưng ăn cực ngon, nếu bạn đã ngán các món gà kho thông thường thì món gà xào sa tế này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị, vị the the của sa tế sẽ giúp bạn ngon miệng hơn. Nhưng hơn hết món ăn này giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian để vui chơi với gia đình hoặc dành thời gian kèm bé của mình học tập.

2. Thịt gà xào rau củ thập cẩm bổ dưỡng cho cả gia đình

Món thịt gà xào với nhiều loại rau củ ăn kèm, ăn không ngán, lại đầy đủ chất.

8-835190-1368310424_500x0

Nguyên liệu

  • 300g thịt gà phi lê
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ su hào
  • 150 ngô bao tử
  • 1/2 cây súp lơ trắng
  • Muối, hạt nêm, hành lá, hạt tiêu và tỏi
  • Bạn có thể dùng thêm súp lơ xanh hay những loại rau củ khác tùy theo sở thích

Cách làm gà xào sả ớt

Bước 1:

Gà rửa sạch, bỏ da, dùng dao bén thái thành từng lát vừa ăn. Cho vào đĩa thịt gà một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm và tỏi giã mịn, trộn đều, ướp trong vòng 30 phút.

thit-ga-500758-1368310424_500x0

Bước 2:

Cà rốt, su hào gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.

Súp lơ trắng rửa sạch, cắt nhỏ.

Ngô bao tử, hành lá, rửa sạch.

1-104141-1368310424_500x0

Bước 3:

Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, cho gà vào xào chín, đậy kín nắp để gà được chín mềm.

2-641921-1368310424_500x0

Bước 4:

Tiếp theo cho các loại rau củ vào xào cùng. Những rau củ có thời gian chín lâu bạn cho vào xào trước, tiếp đến là các loại rau củ nhanh chín vào sau, dùng đũa đảo đều.

3-580358-1368310424_500x0

Bước 5:

Sau khi các rau củ đã chín, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, tắt bếp, thêm hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra đĩa rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng kèm với cơm.5-475261-1368310424_500x0

LEAVE A REPLY

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây