Friday , March 24 2017
Home / Món ngon mỗi ngày / Món nướng / Cách làm món gà nướng thơm ngon, hấp dẫn
Cách làm món gà nướng thơm ngon hấp dẫn (3)

Cách làm món gà nướng thơm ngon, hấp dẫn

Nhắc đến những món nướng, không ai có thể quên món gà nướng nếu đã từng được thưởng thức qua dù chỉ 1 lần. Với mùi thơm đặc biệt, hương vị thơm ngon, béo ngây ngất của món gà nướng là những vị không thể bỏ qua. Để làm được món gà nướng ngon ngây ngất, hấp dẫn người thưởng thức, bạn nên thực hiện theo các bước khá đơn giản dưới đây.

1. Tẩm ướp gia vị ngon để có được món gà nướng hấp dẫn

Nguyên liệu:

  • Chọn 1 con gà khoảng từ 2-3kg.
  • Ngũ vị hương, mật ong, sả: mỗi thứ 1 ít.
  • Gia vị: tỏi, ớt, đường, nước mắm,….

Bước 1:

Gà: làm thật sạch, rửa qua nước ấm pha gừng để thịt gà săn chắc hơn. Sau đó, sử dụng dao rạch vài đường trên thân gà để dễ dàng thấm đều gia vị hơn.

Cách làm món gà nướng thơm ngon hấp dẫn (1)

Sả: làm sạch, có thể say hoặc băm nhỏ đều được.

Tỏi: bóc vỏ, giã nhuyễn. Ớt trái: cắt miếng nhỏ, bỏ bớt hạt.

Bước 2:

Chuẩn bị 1 bát vừa để trộn đều các gia vị sau đây: đường, ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm. Sau đó, cho tỏi, ớt, sả đã được chuẩn bị ở trên vào.

 Bước 3:

Ướp gà với hỗn hợp gia vị được chuẩn bị trên trong khoảng 3-4h. Lưu ý, khi ướp phải ướp thật đều, tất cả bộ phận: phần trên thân, phần phía trong bụng của gà đều được thấm gia vị nhé.

Cách làm món gà nướng thơm ngon hấp dẫn (2)

Bước 4:

Chuẩn bị lò nướng, sử dụng nhiệt độ 200 độ C. Sau đó, cho gà vào khay nướng, dùng chổi quét mật ong đều trên thân gà. Nướng trong vòng khoảng 20 phút là gà chín, lúc đó gà sẽ có màu vàng rất đẹp mắt. Tắt lò nướng, lấy gà ra để nguội. Chuẩn bị bàn ăn, chặt gà cho ra dĩa trình bày trên bàn ăn với các món ăn kèm. Và thế là được thưởng thức món gà nướng hấp dẫn rồi.

Cách làm món gà nướng thơm ngon hấp dẫn (3)

2. Cách làm món gà nướng thơm ngon mà cực đơn giản

Nguyên liệu:

  • Gà: nếu chọn gà cho phần 4 người ăn thì khoảng 1.4-1.6kg là đủ.
  • 1 gói tẩm ướp gia vị sẵn chuyên dùng nướng gà.
  • Dầu oliu.

Bước 1:

Gà: làm sạch gà, phần trong bụng gà không chứa lòng và mề nhé. Rửa sạch, có thể sử dụng nước ấm để rửa, sau đó để ráo nước.

Cách làm món gà nướng thơm ngon hấp dẫn (4)

Bước 2:

Cho gà vào khay thủy tinh bên trong lò nướng. Sử dụng chổi quét đều dầu oliu lên phần mình gà. Ướp thịt gà với gói gia vị đã chuẩn bị sẵn. Hoặc nếu bạn muốn tự mình làm hỗn hợp để ướp thì có thể sử dụng hạt nêm, tiêu, và các loại gia vị khác.

Cách làm món gà nướng thơm ngon hấp dẫn (5)

Bước 3:

Điều chỉnh nhiệt độ lên 218 độ C, nướng gà trong khoảng 30 phút. Đến khi gà chín hẳn, khoảng 30 phút sau thì nhiệt độ được sử dụng là 190 độ C. Lúc gà đã chín vàng, thơm ngon thì bạn tắt lò nướng, cho gà ra để nguội và thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của da, vị béo ngon của thịt và hương thơm tuyệt vời từ món gà nướng này. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công món nướng thật thơm ngon và hấp dẫn.

Cách làm món gà nướng thơm ngon hấp dẫn (6)

About thu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *