Thursday , June 29 2017
Home / Món ngon mỗi ngày / Món chay / Ngon, hấp dẫn cùng món nem rán chay dễ làm
Cách làm món nem rán chay (5)

Ngon, hấp dẫn cùng món nem rán chay dễ làm

Nem rán là món ngon mỗi ngày thường hay xuất hiện trên các mâm cỗ, tuy nhiên thường mọi người hay làm món nem rán mặn. Có một điều ít người biết chính là món nem rán chay cũng ngon, giòn và hấp dẫn không kém so với các món nem rán thông thường, chính vì thế các bà nội trợ hãy thử thay đổi và làm món này đi nhé.

Cách làm món chay này không quá khó, dưới đây là 2 cách làm món nem rán chay hấp dẫn, có thể làm thay đổi thực đơn của mọi người về món ăn chay.

1. Cách làm món nem rán chay giòn và ngon

Nguyên liệu gồm:

  • 1 gói bánh đa nem.
  • Khoảng 50g-100g miến.
  • Cà rốt, hành tây, củ đậu, su hào, khoai môn.
  • Nấm hương, mộc nhĩ.
  • Gia vị: dầu ăn, tiêu, tương, bột canh và hành lá.

Bước 1:

– Miến ngâm nước lạnh rồi cắt nhỏ. Nấm hương cắt nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước, rửa sạch rồi băm mịn.

– Khoai môn hấp chín, rồi làm cho nó mịn ra. Các loại củ như: cà rốt, su hào, củ đậu thì gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng thật nhỏ.

Cách làm món nem rán chay (1)

Bước 2:

Trộn tất cả nguyên liệu được chuẩn bị ở trên, nêm nếm gia vị vào, cắt nhỏ hành lá và rắc 1 ít tiêu vào để tạo ra mùi thơm hấp dẫn khi thưởng thức.

Cách làm món nem rán chay (2)

Bước 3:

Bỏ vỏ nem ra dĩa, cho hỗn hợp đã trộn trên vào, cuốn lại. Cuốn 1/4 hoặc 1/2 vỏ nem, có thể quét nước chanh hoặc nước đường để vỏ nem dính lại.

Cách làm món nem rán chay (3)

Bước 4:

Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng lên thì cho nem đã cuốn trên vào rán. Nhớ là thấy nó vàng là được, đừng để cháy.

Cách làm món nem rán chay (4)

Bước 5:

Cho nem đã rán chín ra dĩa, trang trí đẹp mắt. Có thể chuẩn bị 1 chén nước mắm chay thật hấp dẫn để ăn kèm với món nem rán chay này.

Cách làm món nem rán chay (5)

2. Cách làm món nem rán chay đơn giản

Nguyên liệu gồm:

  • 1 gói bánh đa nem.
  • 50-100g miến.
  • Cà rốt, hành tây, giá đỗ.
  • Nấm hương, mộc nhĩ.
  • Gia vị + hành lá, ngò rí.

Bước 1:

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng. Cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch, thái thành sợi nhỏ. Hành, ngò rửa sạch cắt khúc nhỏ. Miến ngâm nước ấm, rồi cắt miếng nhỏ.

Cách làm món nem rán chay (6)

Bước 2:

Trộn đều các nguyên liệu đã được chuẩn bị ở trên lại, nêm gia vị vào.

Cách làm món nem rán chay (6)

Bước 3:

Trải bánh đa nem ra, cho nhân vào, cuộn tròn, gấp 2 đầu 2 bên vào.

Cách làm món nem rán chay (8)

Bước 4:

Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi, sau đó cho nem vào rán. Rán vàng, rồi gắp ra dĩa, có thể ăn kèm thêm nước mắm chay nều thích. Chúc các bạn thành công với món nem rán chay này.

Cách làm món nem rán chay (9)

About thu

Check Also

Cách làm món phở chay hấp dẫn (3)

Ngày rằm học cách nấu món phởn chay ngon

Với việc chọn các loại rau, củ để chể biến những món chay vào ngày …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *