Ăn ngon miệng cùng món mì xào chay

0
1607

Mì là món khá phổ biến trên thế giới, với tốc độ chế biến nhanh, cách làm không khó. Ở đâu bạn cũng có thể ăn được mì, nhưng nếu thêm 1 ít rau củ và mì chay thì bạn sẽ có món ngon tuyệt vời sẽ là món mì xào chay.

Với cách làm đơn giản, các bạn chỉ cần bỏ ra 1 ít thời gian là có thể thưởng thức món chay ngon và hấp dẫn. Dưới đây là các bước làm đơn giản để có được dĩa mì chay ngon.

Cách làm món mì chay rau nấm

Nguyên liệu gồm:

  • Mì chay.
  • 2 miếng đậu phụ vừa.
  • 200g nấm rơm.
  • Rau cải, gia vị, và rau nêm.

Bước 1:

Ngâm mì trong nước ấm trong 1 thời gian ngắn, sau đó vớt mì ra cho vào chậu nước lạnh. Tiếp đó là để mì ráo nước, cho vào 1 ít dầu ăn trộn đều.

Cách làm món mì xào chay (1)

Bước 2:

Rau cải, đậu phụ, nấm rơm rửa sạch, đế ráo nước. Rau cải cắt khúc vừa ăn, đậu phụ cắt miếng nhỏ.

Cách làm món mì xào chay (2)

Bước 3:

Cho rau cải và nấm rơm vào xào chín, sau đó cho ra 1 cái dĩa.

Cách làm món mì xào chay (3)

Bước 4:

Cho vắt mì vào xào, sau đó đổ nấm, đậu phụ và rau cải vào, trộn đều. Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị là bạn đã có món mì xào tuyệt vời.

Cách làm món mì xào chay (4)

Cách làm món mì xào chay thập cẩm

Nguyên liệu gồm:

  • Mì sợi.
  • Nấm mèo, cà chua, củ sắn, cà rốt.
  • Đậu phụ, dưa leo, su su.
  • Gia vị và rau nêm.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Cà rốt, su su, củ sắn gọt vỏ, rửa sạch , thái lát mỏng.

– Nấm mèo ngâm nước cho nở ra, rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn.

– Mì sợ ngâm sơ qua trong nước sôi, sau đó bỏ vào nước lạnh, rồi để ráo nước.

– Đậu phụ, rửa sạch để ráo, cắt miếng nhỏ rùi chiên vàng.

– Dưa leo, cà chua rửa sạch, cắt miếng.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Phi tỏi thơm, cho củ sắn, cà rốt vào xào. Sau đó, cho su su, nấm mèo và dưa leo vào xào. Cuối cùng, cho cà chua vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn rồi cho ra dĩa.

Cách làm món mì xào chay (5)

Bước 2:

Cho mì vào chảo xào tới khi mì nở, cho ra dĩa. Sau đó, đổ hỗn hợp xào, đậu phụ lên trên bề mặt, rắc 1 ít tiêu và rau ngò. Đơn giản, nhanh gọn là bạn đã có dĩa mì xào chay ngon. Chúc các bạn thành công.

Cách làm món mì xào chay (6)

LEAVE A REPLY

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây