Thursday , March 30 2017
Home / Món ngon mỗi ngày / Món canh / Cách nấu món canh bí tươi mát cho ngày hè
Cách chế biến món canh bí thanh mát (3)

Cách nấu món canh bí tươi mát cho ngày hè

Bí được biết đến là nguyên liệu làm mát cơ thể con người, đây là món ngon mỗi ngày được rất nhiều ngươi yêu thích bởi tính thanh lọc cơ thể rất tốt. Món canh bí là món ăn bổ sung chất dinh dưỡng và giúp thanh nhiệt khá tốt. Với cách chế biến thật đơn giản, nhanh gọn, món canh này rất được các bà nội trợ yêu thích. Dưới đây là các bước chế biến món canh bí đơn giản mà thơm ngon.

1. Cách chế biến món canh bí hầm xương bổ dưỡng

Nguyên liệu:

  • 400g bí đao non.
  • 350g sườn heo non.
  • 50g hành lá, ngò rí, 30g hành tím.
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn,…

Bước 1:

– Sườn heo: rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp với hành tím băm nhuyễn, hạt nêm, tiêu và 1 ít dầu ăn.

– Bí đao: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm 4 phần, vứt bỏ ruột rồi cặt miếng khá dày để hầm.

– Hành lá, ngò rí: làm sạch, rửa sạch, cắt khúc.

Cách chế biến món canh bí thanh mát (1)

Bước 2:

Cho dầu ăn vào nồi, cho hành tím vào phi thơm, cho vào đó 1 ít ớt bột để tạo màu làm hấp dẫn hơn cho món canh nhé. Sau đó, cho sườn vào xào cho săn thịt lại, rồi cho lượng nước vừa đủ ăn vào nồi. Có thể thêm vào 1 ít gia vị để cho vừa ăn, rồi hầm sườn trong khoảng 20 phút.

Cách chế biến món canh bí thanh mát (2)

Bước 3:

Khi sườn đã mềm rồi thì cho bí đao vào nồi, hầm thêm khoảng 15 phút nữa là món canh đã chín rồi. Khi đó bạn tắt bếp, cho hành lá và ngò rí kèm với 1 ít tiêu để cho nồi canh hấp dẫn nhé.

Cách chế biến món canh bí thanh mát (3)

2. Cách nấu món canh bí với tôm thanh mát

Nguyên liệu:

  • 1 quả bí đao xanh non.
  • 200g tôm tươi.
  • Gia vị + rau nêm: hành lá, ngò rí, muối, hạt nêm,…

Bước 1:

– Tôm: bóc vỏ, làm sạch, rồi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, cho vào tô giã sơ qua cho tôm hơi dập, rồi ướp tôm với muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm và để trong khoảng 15 phút để tôm ngấm đều gia vị.

– Bí đao: gọt vỏ, rửa sạch, rồi cắt miếng vừa ăn.

Cách chế biến món canh bí thanh mát (4)

Bước 2:

Phi hành cho vàng thơm thì cho tôm vào xào sơ qua, rồi đổ lượng nước vừa ăn vào nồi.

Cách chế biến món canh bí thanh mát (5)

Bước 3:

Khi nước sôi, vớt bỏ bọt nếu có, rồi cho bí đao vào nấu chín, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng. Sau đó, cho hành lá và ngò rí vào nồi là bạn đã chế biến xong món canh bí nấu tôm bổ dưỡng rồi. Chúc các bạn thành công với món canh bí thơm ngon tươi mát nhé.

Cách chế biến món canh bí thanh mát (6)

About thu

Check Also

Cách nấu món canh gà thơm ngon bổ dưỡng (5)

Cách chế biến món canh gà thơm ngon, bổ dưỡng

Món ăn được chế biến từ gà được xem là những món ngon tuyệt hảo …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *