Hướng dẫn cách làm bánh muffin đa hương vị

0
173

Một trong số các loại bánh ngọt được yêu thích là bánh muffin, nhưng rất ít người tự mình làm bánh này để thưởng thức, bởi lẽ nghĩ làm rất khó khăn. Không hẳn vậy đâu nhé, dưới đây là các bước đơn giản có thể giúp bạn có thể làm bánh ngon tại nhà – bánh muffin đa hương vị và có thể dùng để tặng cho những người bạn yêu quý nữa.

1. Cách làm bánh muffin hương vị chocolate

Nguyên liệu:

  • Bột mì, bột nở.
  • Chocolate đen: 25g, sữa tươi: 100ml.
  • 1 quả trứng gà.
  • dầu ăn.
  • cà phê hòa tan trong nước sôi.

Bước 1:

– Trộn đều bột nở, bột mì, đường và muối.

Cách làm bánh muffin đa hương vị (1)

– Cho trứng ra bát, đánh cho tan đều.

Bước 2:

Sử dụng lò vi sóng, cho chocolate với 10ml sữa tươi vào để giúp chocolate tan chảy ra.

Bước 3:

Khuấy đều chocolate với cà phê, 90ml sữa tươi còn lại. Sau đó, cho trứng và dầu ăn vào trộn đều. Và cuối cùng là đổ nó vào tô bột khô đã chuẩn bị trên và trộn đều trong 10-15 giây.

Cách làm bánh muffin đa hương vị (2)

Bước 4:

Đổ bột vào các khuôn làm bánh, nên đổ 2/3 khuôn bánh thôi nhé, để khi bánh nở là vừa khuôn.

Cách làm bánh muffin đa hương vị (3)

Bước 5:

Cho bánh vào lò nướng, nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong thời gian 20 phút. Muốn biết bánh đã chín thì cho que tăm châm vào bánh, rút tăm ra mà bánh không dính tăm là được. Sau đó, cho bánh ra và để nguội là bạn đã có thể thưởng thức món bánh thơm ngon rồi.

Cách làm bánh muffin đa hương vị (4)
2. Cách làm bánh muffin hương táo thơm ngon

Nguyên liệu:

  • Táo: 200g, làm sạch và cắt hạt lựu.
  • Nước cốt chanh, đường.
  • Bơ, muối, trứng gà: 2 quả.
  • Bột mì, bột nở.
  • Sữa tươi: 150ml.

Bước 1:

Trộn đều táo với 1 ít đường và nước cốt chanh. Sau đó, cho lên bếp đun, chọn chế độ lửa nhỏ thôi nhé. Đun đến khi táo trở nên trong và nước keo lại thì tắt bếp.

Cách làm bánh muffin đa hương vị (5)

Bước 2:

– Bơ: cắt ra thành miếng mỏng và để 1 lát cho bơ mềm ra nhé.

Cách làm bánh muffin đa hương vị (6)

– Trứng: cho vào bát, đánh cho tan đều.

Bước 3:

Đánh đều phần bơ, rồi cho trứng với 1 ít đường và muối vào rồi tiếp tục đánh cho đều. Sau đó, cho bột mì đã rây vào hỗn hợp và trộn đều. Và cuối cùng cho sữa vào khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn màng là được. Rồi cho hỗn hợp này để vào tủ lạnh khoảng 30 phút nhé.

Cách làm bánh muffin đa hương vị (7)

Bước 4:

Cho hỗn hợp này vào khuôn, rồi cho phần táo đã chuẩn bị trên cho lên bề mặt bánh. Sau đó, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C và nướng trong thời gian 35 phút. Chờ cho bánh chín, lấy ra để nguội là bạn đã thực hiện xong món bánh muffin rồi. Chúc các bạn sẽ thành công với món bánh thơm ngon này nhé.

Cách làm bánh muffin đa hương vị (8)

LEAVE A REPLY

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây