Sunday , June 25 2017
Home / Món ngon mỗi ngày / Làm bánh ngon / Cách làm bánh chuối hấp thơm ngon, hấp dẫn
Cách làm món bánh chuối hấp thơm ngon (8)

Cách làm bánh chuối hấp thơm ngon, hấp dẫn

Chuối là trái cây được đa phần sự yêu thích của mọi người bởi vị thanh ngọt và những tác dụng tuyệt vời . Thông thường chuối ăn như các loại trái cây bình thường khác, tuy nhiên bạn có thể mang đến hương vị mới lạ cho cả nhà với món ngon như bánh chuối hấp. Các bạn hãy thử các bước làm bánh ngon đơn giản dưới đây để có thể làm ra món bánh ngon từ trái chuối nhé.

1. Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa thơm ngon

Nguyên liệu:

  • Chuối: 8 trái chuối sứ đã chín vàng đều rồi nha
  • 200g bột năng
  • 400ml nước cốt dừa
  • 100g đường, 1 ống vani, 1 ít muối
  • Bột báng, mè trắng

Bước 1:

– Chuối: bóc sạch vỏ, 6 trái đem ra làm cho hơi nát, 2 trái đem cắt lát theo khoanh tròn vừa ăn.

Cách làm món bánh chuối hấp thơm ngon (1)

– Bột báng: ngâm trong nước lạnh.

– Mè trắng: rang cho thơm, tới khi thấy ngả vàng là được.

Bước 2:

Pha 50ml nước cốt dừa với 3/2 chén nước, và cho chuối bóp nát, bột năng, đường, vani vào và trộn thật đều.

Cách làm món bánh chuối hấp thơm ngon (2)

Bước 3:

Cho 1 ít dầu ăn quanh khuôn inox, sau đó cho hỗn hợp trên vào khuôn, rồi xếp từng lát chuối xắt lên bề mặt sao cho nhìn đẹp mắt nhé.

Bước 4:

Hấp cách thủy 20 phút cái khuôn bánh đó là chín, nếu muốn thử xen bánh đã chín hẳn hay chưa thì sử dụng 1 que tăm châm vào giữa bánh, nếu rút tăm ra thấy tăm vẫn sạch, không dính bánh thì chứng tỏ bánh đã chín rồi. Cho bánh ra ngoài và để nguội.

Cách làm món bánh chuối hấp thơm ngon (3)

Bước 5:

Hòa tan 350ml nước cốt dừa, với 1 ít nước và 50g đường, rồi cho bột báng và 1 ít muối vào và trộn đều. Sau đó, đem nấu lên bếp tới khi nước cốt dừa trong và cho thêm bột năng đã pha với nước vào nồi nấu tiếp. Nấu đến khi nước rền lại thì tắt bếp.

Cách làm món bánh chuối hấp thơm ngon (4)

Bước 6:

Cắt bánh chuối đã hấp thành những hình thoi, miếng vừa ăn và xếp ra dĩa cho đẹp. Sau đó, rưới nước cốt dừa lên bề mặt bánh chuối hấp thật đều rồi rắc mè lên trên. Món bánh đã được hoàn thành, thật ngon và nhìn hấp dẫn quá.

Cách làm món bánh chuối hấp thơm ngon (5)

2. Các bước làm bánh chuối hấp đơn giản

Nguyên liệu:

  • Chuối tây: 3 quả đã vàng chín
  • 100g bột năng, 50g đường
  • Nước cốt dừa
  • Lạc rang, ít giọt phẩm màu

Bước 1:

Chuối: bóc vỏ, cắt lát theo khoang tròn, dày khoảng 1cm, rồi cho vào nồi luộc khoảng 3 phút. Sau đó, cho phần chuối để riêng, lấy phần nước luộc chuối để nguội, rồi hòa tan với bột, đường, và 1 ít bột cốt dừa. Có thể cho thêm giọt phẩm màu vào để cho đẹp mắt hơn.

Cách làm món bánh chuối hấp thơm ngon (6)

Bước 2:

Cho 1 ít dầu ăn vào khuôn hấp, sau đó cho lát chuối vào khuôn và đổ hỗn hợp bột trên vào sao cho ngập mặt chuối. Và đem hấp bánh, khi thấy bánh trong thì lấy ra cho chuối và đổ tiếp bột vào, cứ làm như vậy cho đến khi hết bột.

Cách làm món bánh chuối hấp thơm ngon (7)

Bước 3:

Khi bánh đã chín, cho cả bánh và khuôn ra dĩa rồi để nguội. Sau khi bánh đã nguội, thì tách bánh ra khỏi khuôn, và cắt thành những miếng vuông vừa miệng ăn. Sau đó rắc 1 ít lạc đã rang và đập dập lên trên bề mặt. Chỉ cần các bước làm bánh đơn giản là các bạn đã có thể thưởng thức được món bánh chuối thơm ngon. Chúc các bạn sẽ thành công với món bánh này nhé.

Cách làm món bánh chuối hấp thơm ngon (8)

About thu

Check Also

Cách làm bánh muffin đa hương vị (4)

Hướng dẫn cách làm bánh muffin đa hương vị

Một trong số các loại bánh ngọt được yêu thích là bánh muffin, nhưng rất …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *